名传千里· 悦耳动人
更新时间:2023-10-18 16:19:15
燖字基本字义解释
燖
⒈ 用火烧熟。
⒉ 古代祭祀用的煮得半熟的肉:“祭礼有腥、燖、熟三献。”
⒊ 方言,用开水烫后去毛:扬汤燖毛。鸭毛不燖不净。
燖字含义详细介绍
◎ 燖 xún
〈动〉
(1) 把已宰杀的猪或鸡等用热水烫后去掉毛 [hot-water depilate]
扬汤燖毛,毛须弥聚。——晁补之《猪齿臼化佛赞》
(2) 又如:燖毛;燖鸡
(3) 古代祭祀用肉,沉于汤中使半熟;也泛指煮肉 [boil meat]
祭礼有腥、燖、熟三献。——宋· 沈括《梦溪笔谈》
燖的意思康熙字典解释
燖【巳集中】【火部】 康熙筆画:16画,部外筆画:12画
《集韻》《韻會》《正韻》徐心切,音尋。《玉篇》本作燂。詳燂字註。
又《集韻》或作燅。《儀禮·有司徹》乃燅尸俎。《註》古文燅皆作尋。記或作燖。春秋傳曰:若可燖也,亦可寒也。◎按左傳哀十二年,今本作若可尋也。
又《集韻》慈鹽切《韻會》昨鹽切,音潛。《玉篇》本作燂。《集韻》沈肉於湯也。或作爓煔。《儀禮·聘禮註》膚豕肉也。惟燖者有膚。《釋文》燖,劉音尋。一本作爓,音潛。
又《廣韻》徐鹽切《集韻》徐廉切,音閻。《廣韻》本作燅。詳燅字註。
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